وصفة سلطة العدس الأحمر
- الوقت الكلي: 20 دقيقة
- التحضير: 10 دقائق
- الطهي: 10 دقائق
المكونات:
- 200 غ من العدس الأحمر (عدس كورال)
- 1 حبة جزر، مبشورة
- 1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى مكعبات
- 1 حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 حبة بصل أحمر، مفرومة ناعماً
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رشة من الكمون (اختياري)
التحضير:
طهي العدس:
- في قدر، اغلي 500 مل من الماء. أضف العدس الأحمر واطبخه لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج. تأكد من عدم طهيه أكثر من اللازم، يجب أن يكون طريًا ولكن ليس مهروسًا.
- صفِّ العدس واشطفه تحت الماء البارد لتبريده.
تحضير الخضار:
- في وعاء كبير، اخلط الجزر المبشور، الفليفلة، الخيار، البصل الأحمر، والبقدونس.
إعداد الصلصة:
- في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، ورشة الكمون إذا كنت تستخدمه.
- دمج المكونات:
- أضف العدس إلى الخضار في الوعاء. صبّ الصلصة فوق المكونات وقلّب جيدًا حتى تتوزع الصلصة بشكل متساوٍ.
التقديم:
- قدم السلطة فورًا أو اتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتحسين النكهة.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من الخضار مثل الطماطم أو الكرفس حسب الرغبة.
- تعتبر هذه السلطة مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، وهي غنية بالبروتين والألياف.
استمتع بسلطة العدس الأحمر اللذيذة!
شاهد أيضا
وصفة غراتان البروكلي
وصفة ميلك شيك بالفراولة
وصفة لذيذة لدجاج بالصلصة الصويا والزنجبيل
اكتشف أشهى الأكلات المغربية والعالمية - مدونة الطعام المغربي
مرحباً بك في مدونتنا حيث نقدم لك مجموعة متنوعة من الوصفات المميزة التي تشمل الأكل المغربي التقليدي، بالإضافة إلى بعض الأطباق العالمية الشهية مثل البيتزا و البان كيك. من خلال هذه المدونة، ستتعلم كيفية تحضير أطباق مغربية أصيلة مثل الطاجين و الكسكس، مع تفاصيل دقيقة حول مقادير الكريب وخطوات تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة.
نركز في مدونتنا على طبخ مغربي فريد، حيث نقدم لك وصفات أكلات مغربية مميزة تتميز بنكهاتها الغنية واستخدام التوابل المميزة التي تشتهر بها الأكل المغربي. سواء كنت ترغب في تحضير أطباق شهية للعائلة أو البحث عن وصفات لزيادة الوزن بطريقة صحية، لدينا خيارات متنوعة تلبي احتياجاتك.
نقدم لك أيضاً نصائح لتحضير أكل صحي يتناسب مع جميع الأذواق، سواء كنت ترغب في تناول أطباق مغربية تقليدية أو تبحث عن أطباق صحية ومتوازنة. تعلم كيفية تحضير الوصفات كوصفات حليمة الفلالي التي تقدم لك أفضل الطرق لتحضير الأطعمة المغذية والشهية.
تابعنا للحصول على المزيد من وصفات لزيادة الوزن، واستمتع بإعداد أطباق مغربية لذيذة مع أسرار الطهي التي تضمن لك تجربة